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目前屠宰污水處理設備對屠宰污水的治理，均采用以生物法為主的處理工藝，包括好氧、厭氧、兼氧等處理系統。但無論采用什么生物處理工藝，都必須充分重視預處理工藝，應設置撈毛機、格柵、隔油池、調節池或沉淀池等，以盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，確保構筑物正常運行。
屠宰污水中含有大量的有機物，適合用好氧菌來分解污水中的BOD和COD，然后通過混凝反應池進行反應，在淺層氣浮機內與汽泡充分混合后被帶出水面。
屠宰污水處理設備的用水量較少，主要為調配藥劑和化驗用水，沖洗用水使用處理后水，日耗用水利用供水設施主動就可滿足，排水可就近排放。屠宰污水處理工程，在治理廢水的同時項目本身也產生一定的污染物，如沉淀污泥、廢渣等。為避免二次污染產生，污泥可曬干后可做有機肥料。
中沉池是屠宰污水處理設備的構成和一道重要處理環節，所以它平常的維護處理很關鍵：
1.檢查出水擋板是不是水平，出流是不是均勻。如有擋板不可水平，應當恰當調整，確保均勻出水。
2.常常測量堆積池的進出水的懸浮物濃度，即可知堆積池的固體懸浮物去除率。
3.按時檢查堆積池的堆積效果，如出水濁度、泥面高度、堆積的懸浮物狀況、水面浮泥或浮渣情況等，檢查各管道附件是不是正常。
4.應及時排泥，泥斗積泥太多，會發生污泥糜爛上浮，反硝化等異常現象，排泥過多也許排出了污水，會加大污泥含水率，影響污泥濃縮池和干化效果。
為了保證屠宰污水處理設備的運用效果，就需要咱們對該設備中的各個零件進行維護處理。
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