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上海瑞齊生物科技有限公司作者
“病害肉速測(cè)儀”
本成果用于現(xiàn)場(chǎng)在5分鐘內(nèi)對(duì)正常和病害肉進(jìn)行準(zhǔn)確鑒別，以及對(duì)變質(zhì)的畜禽肉和水產(chǎn)品進(jìn)行鑒別,該技術(shù)和儀器可提高農(nóng)業(yè)監(jiān)督和衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)管效率，并適用于大中型批發(fā)市場(chǎng)及超市現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，減少和杜絕病害肉流入市場(chǎng)、餐館及百姓餐桌，保障消費(fèi)者身體健康；同時(shí)也有利于肉制品加工企業(yè)提高原料質(zhì)量控制技術(shù)和效率，對(duì)提高肉及肉制品的整體質(zhì)量和行業(yè)信譽(yù)，促進(jìn)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展有積極作用。
| 產(chǎn)品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) | 基本配置/技術(shù)參數(shù) | 功 能 | 檢測(cè)范圍 | 價(jià)格 |
| 病害肉速測(cè)儀 | 基本配置： l RS232和USB微機(jī)連接線； l 內(nèi)置微型打印機(jī)； l 鋁合金密碼箱1只； 技術(shù)參數(shù)： l 透射比重復(fù)性：3.0% l 光電流漂移≤1%/3min，測(cè)量精度：5% l 工作環(huán)境溫度：5～40℃ l 電 源：AC 220-240V 1A | 本產(chǎn)品利用生化方法，通過(guò)檢測(cè)正常肉類(lèi)特征酶活性，快速鑒別肉的品質(zhì)和安全。 定量檢測(cè)以下病害項(xiàng)目： n 病害肉：10ug/kg n 組胺：10mg/100g n 揮發(fā)性鹽基氮：5mg/100g n 亞硝酸鹽：2.0mg/kg | 適用樣品： 豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉和水產(chǎn)品等 檢測(cè)時(shí)間： 病害肉: 樣品提取時(shí)間5分鐘，檢測(cè)時(shí)間6分鐘 檢測(cè)條件： 適用于非專(zhuān)業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件 | 59000.00 |
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