中文名稱: 乙酸反-2-己烯酯
中文同義詞: (E)-乙酸-2-己烯-1-醇酯;乙酸反-2-己烯酯;乙酸-2-己烯酯;反-2-己烯-醋酸鹽;反式-2-己烯乙酸酯;乙酸-2-己烯-1-醇酯;反式-2-己烯-醋酸鹽;(E)-2-己烯-1-醇乙酸酯
英文名稱: TRANS-2-HEXENYL ACETATE
英文同義詞: FEMA 2564;(E)-1-ACETOXY-2-HEXENE;ACETIC ACID TRANS-2-HEXEN-1-YL ESTER;ACETIC ACID TRANS-2-HEXENYL ESTER;(2E)-HEXENYL ACETATE;TRANS-2-HEXEN-1-OL ACETATE;TRANS-2-HEXEN-1-YL ACETATE;TRANS-2-HEXENOL ACETATE
CAS號: 2497-18-9
分子式: C8H14O2
分子量: 142.2
EINECS號: 219-680-7
標準：企業標準
天然/合成：合成
級別：食品級
含量：98%
外觀：無色液體
包裝：20KG/鐵桶 可拆分
成份：反式-2-己烯-醋酸鹽
理化屬性：無色至淡黃色液體。呈青草香韻。沸點166℃。溶于乙醇。
沸點：165-166 °C(lit.)
密度：0.898 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.427(lit.)
閃點：37 °F
類別：香精香料
行業：香料
領域：食用香料
下延產品：食用香精
運用：呈青草香韻
用法用量：FEMA(mg/kg)：飲料0.28；冰淇淋0.40；糖果、焙烤食品1.7。
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