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安徽金雪制冷設備有限公司

專業建設各種安徽冷庫

 ： 王

　我國自1955年開始建造*座貯藏肉制品冷庫，1968年建成*座貯藏茶葉冷庫，1978年建成*座氣調庫。1995年*引進組合式氣調庫*工藝，氣調冷庫使國內用戶亦取得了較好的經濟效益。冷庫產業經過了多個時期的發展，按照儲存貨物的溫度不同及儲藏方式的不同，目前我國已經形成了安徽冷庫超低溫庫、冷凍庫、醫藥庫、安徽冷庫等主要冷庫類型。

　　安徽冷庫中超低溫庫主要用來儲藏保管溫度需低于-20℃的貨物，如部分凍肉、凍魚、凍海產品、冷凍調理食品及冰激凌。保證貨物在超低溫條件下質變速度zui小，增長保存期限。安徽冷庫中冷凍庫主要用來儲藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物，如部分凍畜肉、凍家禽肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內保持*鮮度、營養及食用品質。安徽冷庫中醫藥庫主要用來儲藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨物，如鮮魚、奶油、奶制品、酒類、蛋品、火腿等。保持貨物在該溫度范圍內口感、營養價值*。安徽冷庫中氣調庫利用人工制冷制造低溫環境和調節氣體介質成分的方法，抑制果蔬生理活動，達到延長儲存時間、保持果蔬新鮮程度和延長果蔬銷售貨架期的目的。

　　從市場對安徽冷庫的需求趨勢來看，我國現有的冷庫容量還十分不足。美國現有2200萬噸的冷庫，近33億立方英尺，我國現在擁有安徽冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫需求很大。關于中國安徽冷庫未來的發展，我們可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發展路徑。在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，安徽冷庫建設的規模擴大可以有效的節約成本。冷庫的發展趨勢主要表現在以下幾個方面。

安徽冷庫建設規模

　　果蔬產區應集中建設氣調冷庫，安徽冷庫,規模應以大、中、小型相結合，以發展中型為宜。安徽冷庫的建設應擇優推廣預制生產，現場裝配模式安徽冷庫冷庫工程化工業產品，果蔬產地適于建單層冷庫和中小型冷庫；盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調設施是我國近期發展的重點。在經濟較發達的城市，發展中型冷庫，建立冷凍食品貯藏批發市場。將中小型冷庫向社會開放，提供有償的倉庫服務、信息服務、經營后勤服務。

安徽冷庫冷鏈物流

　　我國完整獨立的冷鏈系統尚未形成，市場化程度很低，冷凍醫藥企業有條件的可改造成連鎖超市的配送中心，形成冷凍醫藥企業、超市和連鎖經營企業聯營經營模式。建立食品醫藥供應鏈，將易腐、生鮮食品從產地收購、加工、貯藏、運輸、銷售，直到消費者的各個環節都處于標準的低溫環境之中，以保證食品的質量，減少不必要的損耗，防止食品變質與污染。

安徽冷庫制冷設備

    安徽冷庫設備業應著力開發市場*通用的60HP以下各檔次分體式或一體化且配有電子技術的自動化機組，將計算機與自動化技術廣泛地應用于整個制冷系統的自動控制中，目的是為冷凍醫藥行業升級換代，延長產業鏈，降低工程造價。

安徽冷庫整體規劃

安徽冷庫行業必須在有關部門的統一協調下，加強整體規劃與協調，大力發展冷鏈物流體系建設。同時，要防止盲目重復建設，以保證我國冷凍醫藥行業持續健康穩定的發展。

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： 王