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紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠項目由紹興市人民政府主導，采用PPP特許經(jīng)營權(quán)方式，由維爾利集團和紹興環(huán)境共同負責組建公司運營。項目占地面積約50畝，總投資約2.7億元，包含200噸/日的餐飲垃圾和200噸/日的廚余垃圾處理,對紹興市餐飲行業(yè)、酒店、食堂等在營業(yè)過程中產(chǎn)生的固態(tài)和液態(tài)廢棄物進行有效的收集、運輸和處置。
01項目簡介
紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園餐廚垃圾處理廠項目于2017年5月底動工建設(shè)，2018年7月開始進料試運行，目前管理收運車輛26輛，其中5噸車24輛，9噸車2輛，收運線路19條，覆蓋一市三區(qū)近3000家餐飲店、企事業(yè)單位及學校；餐廚垃圾處理廠主要工藝采用“預處理+聯(lián)合厭氧”工藝，通過該工藝實現(xiàn)垃圾處理處置無害化、減量化、資源化的目標。
02數(shù)字化建設(shè)
項目使用由維爾利集團建設(shè)的全自動化、智能化、數(shù)字化的運營管理系統(tǒng)，通過中控指揮中心的餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺，可對餐廚垃圾處理全過程涉及的人員、收運車輛、設(shè)備、生產(chǎn)系統(tǒng)和各類事件進行集中管控，并在指揮中心的大屏實時顯示收運車輛和處置廠區(qū)的情況。
平臺實現(xiàn)商家管理、車輛定位、智能路線規(guī)劃、智能作業(yè)輔助、違規(guī)預警、視頻監(jiān)控、設(shè)備可預測性維護、能耗物耗精細化管理、遠程工控、專家診斷、數(shù)據(jù)分析、自動報表和事件指揮調(diào)配等功能，為餐廚垃圾提供從產(chǎn)生源頭、收運和處置過程、再到資源化產(chǎn)品去向的全過程監(jiān)督管理。
03 數(shù)字化價值
餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺將商家管理、收運監(jiān)管、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)大數(shù)據(jù)結(jié)合，在收運環(huán)節(jié)對人、車、物、事件進行全過程實時監(jiān)督管理，對收運作業(yè)數(shù)據(jù)綜合分析，提升收運作業(yè)質(zhì)量；在處置環(huán)節(jié)對全流程進行精細化管理，科學管控設(shè)備和能耗物耗，通過生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實時采集與分析，為處置廠提供科學的運營決策輔助；應(yīng)用數(shù)字化手段為紹興餐廚項目帶來全方面的管理和效益提升：
建立數(shù)字化檔案，從源頭管理餐飲商家，提升餐廚垃圾質(zhì)量，處置廠提油率較平臺使用前增長0.3%，項目年收益增加近200萬元；
通過智能路線規(guī)劃、違規(guī)預警，收運車輛油耗減少20%、收運量提高10%、違規(guī)行為減少90%；
收運及處置GIS一張圖管控，數(shù)據(jù)大屏實時監(jiān)控作業(yè)進程、廠區(qū)情況及事件信息，事件處理效率提升100%；
通過遠程工控、專家大數(shù)據(jù)輔助決策等手段，處置廠自動化運行率達到90%，提高安全生產(chǎn)效率，減少對經(jīng)驗人員的依賴，降低人員成本50%以上；
基于AI和大數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝及設(shè)備節(jié)能方案，實現(xiàn)能耗物耗精細化管理，廠區(qū)整體效益提升10%。
04 關(guān)于平臺
維爾利集團通過IOT-ABC的創(chuàng)新技術(shù)，建設(shè)餐廚垃圾全生命周期大數(shù)據(jù)賦能平臺，是業(yè)界深度實現(xiàn)環(huán)衛(wèi)收運到后端處置廠全周期綜合運營管理的數(shù)字化平臺，為餐廚垃圾提供“源頭+收運+處置”的全過程監(jiān)管：
1 餐廚垃圾源頭信息化管理
打造商家、收運、運營和監(jiān)管單位一體化的管理中心平臺，形成餐廚垃圾產(chǎn)生源頭的閉環(huán)管理，科學助力“誰產(chǎn)廢、誰付費、誰負責”進程，全面提升收運量與餐廚垃圾質(zhì)量，有效增加末端處置的資源化產(chǎn)出，同時減少設(shè)備損耗，實現(xiàn)降本增效。
2 收運作業(yè)過程精細化監(jiān)管
無死角的收運作業(yè)全過程監(jiān)管，通過一個數(shù)字化中心平臺，整合商家、人員、車輛、設(shè)備及事件處置信息，實現(xiàn)商家與車輛互聯(lián)互通、違規(guī)作業(yè)智能研判、事件中心任務(wù)調(diào)度、車輛全生命周期管養(yǎng)維護等，保障收運作業(yè)的安全、智能與規(guī)范性。
3 終端處置廠數(shù)字化賦能
建設(shè)數(shù)字化的餐廚終端處置廠，通過智慧化生產(chǎn)運營管控體系，整合2D/3D動態(tài)擬真工藝中心、遠程工控、數(shù)據(jù)監(jiān)測、視頻監(jiān)管、智能預警、移動巡檢、設(shè)備管理、能耗物耗管理等功能，實現(xiàn)處置廠全局態(tài)勢感知、智能聯(lián)動、智慧決策提高處置和資源化產(chǎn)出效率，減少生產(chǎn)事故，實現(xiàn)降本增效。
為什么選擇維爾利
維爾利環(huán)保集團成立于2003年，2011年掛牌上市。目前集團旗下?lián)碛?0多家國內(nèi)外分子公司，業(yè)務(wù)涵蓋市政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、工業(yè)三大領(lǐng)域，已取得授權(quán)專利300余項，在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣與生物天然氣、VOC油氣回收等細分市場領(lǐng)域擁有核心技術(shù)。我們的優(yōu)勢：
豐富的項目經(jīng)驗：兼具工程建設(shè)、平臺開發(fā)和項目運營管理能力，擁有環(huán)保工程專業(yè)承包壹級資質(zhì)，國內(nèi)外建成和在建項目達500余項。
收運處置閉環(huán)服務(wù)：提供從環(huán)衛(wèi)收運到后端處置全生命周期數(shù)字化解決方案的服務(wù)商。
以數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)：數(shù)字化平臺設(shè)備接入10萬+，日數(shù)據(jù)處理量1250萬+，為運營管理優(yōu)化提供可靠支持，讓數(shù)據(jù)發(fā)揮價值。
原標題：維爾利助力紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園智慧餐廚垃圾處理
原標題：維爾利助力紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園智慧餐廚垃圾處理
