環保在線APP
環保在線手機站
環保在線小程序
微信公眾號
回放
回放
回放
品牌
高源
“十一”小長假歸來，上班第一天，也許還沉浸在逛吃逛吃，買買買的喜慶氛圍中。又是一年黃金周，商務部公開了一組數據：2019年10月1日至7日，全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元，比去年同期增長8.5%。
沒錯，1周1.5萬億，可以想象全民消費熱情有多高漲。在線餐飲平臺數據顯示，國慶期間有超過百萬游客在全國重點景區點外賣，同時婚宴、聚餐；、特色網紅餐廳等強勢拉動了“吃”這項消費。
重慶、青海、湖北、四川、江蘇重點監測餐飲企業營業收入同比增長17%、16.3%、15.7%、14%和11.3%，真是忍不住讓人問一句：你們的餐廚垃圾處理，還好嗎？
那不妨來看一下，重慶市自5月12日起至9月10日，在全市范圍內開展2019年餐廚垃圾收集運輸處理監管執法專項行動，針對餐廚垃圾違法違規行為?？梢哉f，為小長假餐廚垃圾有序處理奠定了基調。
湖北省，今年6月就《湖北省餐廚廢棄物管理辦法》(送審稿)向社會公開征求意見，罰款從500到50000不等。一方面，加強餐廚廢棄物管理；另一方面保障食品安全，這意味著更嚴厲的監管才剛剛開始。
四川省，8月省住房和城鄉建設廳表示，將對18個地級及以上城市實施生活垃圾強制分類。且農村鼓勵“二次四分法”，即初次分類“易腐”和“不易腐”，村保潔員進行二次分揀。順著垃圾分類東風，四川餐廚垃圾處理有望再上一個臺階。
江蘇省，截至6月，全省10個設區市、4個縣級市建成運行16個專業化、規?；牟蛷N廢棄物處理設施，日處理總規模達1800噸。同時，規劃編制餐廚廢棄物與垃圾焚燒協同處置的標準規范。
另外，從前期準備上來看，例如北京市，提前開展節前燃氣安全、餐廚垃圾處理專項檢查。期間，執法人員發現了部分餐廚垃圾混裝問題，要求餐廳立即整改并且進行跟蹤復查，確保餐飲經營單位做好各項工作。
安徽省亳州市也早早啟動了“市容環境大掃除，干干凈凈迎國慶”活動，從出臺文件、廣泛宣傳、規范管理、加強監管四個方面出發，以“互聯網+垃圾分類”為基點科學推開餐廚廢棄物處置工作。
再看南京市，江北廢棄物綜合處置中心在國慶前開始試運行，九月底每天處理規模達100噸。二期工程將在2020年上半年完工，屆時日處理能力將上升為400噸，而且另一座700噸/日的餐廚垃圾終端處理廠也計劃在2020年開工。
仔細算一算，數一數，各地餐廚垃圾處理能力均有不同程度的上升。政策體系在完善，基礎設施在完善，技術能力在提高，這都將為資源化利用和污染防治添磚加瓦。
