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【中國環保在線 媒體導讀】日前，江蘇淮安餐廚垃圾回收正規軍與社會人員打“游擊戰”受到業內廣泛關注，再次將餐廚垃圾回收處理推至熱點。對此，業內人士表示，餐廚垃圾回收問題不能光靠行政干預，還得有市場理念，以市場調節的方法收購才能長久。
下午2點不到，負責淮安餐廚垃圾集中回收的工作人員來到淮安某三甲醫院食堂，與想象中的一樣，他們又來晚了，社會人員正在收集這里餐廚垃圾。“我們根本進不了后廚。”工作人員說道，他們根據淮安市政府規定，合法回收全市的餐廚垃圾與地溝油，但因為一些餐飲單位與社會上的非法回收人員存在利益關系，導致他們不但要與社會人員打“游擊戰”，還要提防已簽約的餐飲單位“陽奉陰違”。(7月18日《揚子晚報》)
正規企業回收餐廚垃圾遭抵制，不僅是個別，有過不少的報道，如：北京幾家企業每年回收的地溝油數量不足九分之一；鄭州市組建了一支回收地溝油的“正規軍”，但卻遭到了飯店的集體抵制。
按說“正規軍”回收餐廚垃圾不躲不藏，公開的收購比見不得陽光的“游兵散勇”收購具有更多的優勢，可是卻偏偏不如他，其原因固然是多方面的，而主要原因在于價格。像此地，淮安某學校與幾家酒店，他們對餐廚垃圾以10萬元左右的價格對外招標，而給“正規軍”卻沒有任何補貼，賣給“游擊隊”有利可圖，而給正規軍卻是無償，在利益的驅使下一些餐飲單位即使是簽了約也“陽奉陰違”。
餐廚垃圾也是垃圾的一種，作為垃圾的處理者獲得一定的回報也是合情合理，如同出售廢銅爛鐵、廢紙、廢塑料一樣，也應獲得酬金，再則，“正規軍”將餐廚垃圾進行回收加工，變成生物柴油、厭氧、沼氣并發電，利廢為寶也可以獲得利潤，餐廚垃圾作為成本利用也應付成本費。這邊又急需原材料，那邊又不愿意付費，哪有這等好事。
也許有人會說，正規收購餐廚垃圾是為了防止地溝油，事實上這一做法也是有效防止地溝油生產的有效措施，然而，將私人收購餐廚垃圾與生產地溝油對上號也不完全，如餐廚垃圾可以喂豬，可以養魚和做農肥等等，雖說有些喂養不衛生不環保，但也不可能視生產地溝油對待處理。
誠然，餐廚垃圾不同一般的垃圾，政府部門要出面，要進行規范制約，但也不能為收而收，還應讓餐廚垃圾生成者口服心服，自覺的將垃圾給正規企業。事實上，對于餐廚垃圾進行規范收購多數人都支持，誰也不愿意讓其成為害人的原料，即使是價格低一些，也會選擇出售給正規企業。問題是不能光靠行政干預，還得有市場理念，以市場調節的方法收購才能長久。
正規軍收購的優勢非常明顯，與其一毛不拔“吃不飽”，不如給出適當的報酬多收一些“吃飽一些”，收購餐廚垃圾越多，加工企業效益就越好，地溝油生產失去原材料的支撐也將大大減少，如此“一箭雙雕”何樂而不為呢？
原標題：回收餐廚垃圾還需有市場理念
