魷魚制品加工食品污水處理設備工藝解析

【資料簡介】

甲方是一家魷魚制品加工企業，主要產品有魷魚絲和魷魚干。魷魚制品的原材料采用的是凍魷魚，在加工過程中先需要對魷魚進行解凍，魷魚或魚片放解凍架上解凍，夏季采用自然解凍，冬季采用蒸汽加熱解凍。解凍會產生一定量的解凍水，并且在清洗、漂煮工序都會產生大量的食品污水。食品污水直接排放，會對周邊的水體和土壤造成污染，并且根據我國環保部門的相關規定，食品污水處理后需達到相關的排放標準才能排放。

魷魚制品加工食品污水主要是解凍廢水、魷魚清洗廢水、設備清洗和地面清洗廢水、漂煮廢水。具有污染物濃度低，PH適中，適合采用生物法處理等特點。魷魚清洗水中含有大量的魷魚內臟、水質發黑發臭、濁度很高等特點，屬于食品污水處理中較難處理的一種。魷魚制品加工食品污水中所含污染物主要為呈溶解和懸浮物等物理特性的有機物質，其污染指標主要有CODcr、BOD5、氨氮、SS等。因此需要使用組合工藝來處理，經過實地考察以及綜合考慮，對魷魚制品加工食品污水處理設備采用“格柵+絮凝+水解酸化+A/O工藝+二沉池”的處理工藝，確保出水水質滿足《污水排入城鎮下水道水質標準》（GB/T31962-2015）表1中A等標準，且運行成本低，投資成本少。滿足客戶的要求。

魷魚制品加工食品污水處理設備工藝介紹

魷魚制品加工食品污水處理設備采用“格柵+絮凝+水解酸化+A/O工藝+二沉池”的處理工藝

格柵：魷魚清洗水排放為間歇性排放，需經過格柵過濾掉大的雜質后進入調節池統一收集，均衡水質，為后續處理減輕負擔。

絮凝沉淀池：格柵初步處理后的污水進入絮凝沉淀池，通過加藥裝置加入PAM絮凝劑。對添加過絮凝劑的污水進行沉降處理。

水解酸化：污水在水解酸化池進行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機物轉化成低分子有機物。

A/O工藝：經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。為保證好氧處理效果，在即墨食品污水海產品解凍水處理設備內設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣， 威海魷魚清洗食品污水處理設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，促進微生物的去處率。生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了反映系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。

二沉池：經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至生物接觸氧化池，剩余污泥排向污泥池收集處理。