我們知道酵母菌、曲霉菌、醋酸桿菌等微生物菌種常常通過人工被篩選擴培后用在發酵、釀造、食品添加劑等工業化生產工藝中。利用微生物發酵罐進行菌種擴培可以在短時間內提供發酵 產物高、菌群穩定、數量龐大且純正的有效菌種。

一、菌株的篩選工藝

菌株篩選簡單地說就是通過菌種分離、菌種初篩和菌種復篩等方法挑選出需要的有效菌種的過程。由于這個工序比較耗時，且產量相對較低。所以多數企業工廠進行大規模發酵生產時都會省去這一環節，直接采購相應發酵類型的原菌株進行菌種擴培制備。

二、 種子制備工藝

種子制備是把培養基上的霉菌孢子或菌體轉移到液體培養基中進行增殖擴培的過程。         

主要分為兩個階段：

⑴ 實驗室中的種子制備：由于剛培養的菌株或孢子數量較少，需要將其接入搖瓶中培養當數量有所增加后，再進入第二階段的擴培。

⑵微生物發酵罐中的種子制備：

   用于微生物菌種制備的發酵罐也被稱為"種子罐".經搖瓶培養的一級種子接入體量較小的發酵罐（比如:搏旅系列的2-15L的臺式微生物發酵罐）內進行擴培形成的種子稱為二級發酵。將二級發酵的種子菌群接入體積較大的發酵罐中再次擴培就會進入三級發酵，多數菌種通過三級發酵后數量基本已滿足工業生產需要，在有些抗生素制藥工藝中，比如用放線菌生產，由于菌種本身生長緩慢，不得不采用四級發酵的方式進行種子擴增。

三、菌種擴培工藝

大型制藥企業、釀酒制造企業、調味品制造企業往往需要的發酵種子菌的數量巨大，因為工藝生產中提高接入種子菌的數量是縮短發酵時間、提高發酵效率的有效途徑。所以，對于擴大培養菌種來說不僅要培養出純壯的個體菌株，還需要培養規模化的茁壯菌群。由此可見，種子菌的制備也是發酵生產工藝中的重要環節。 生產工藝中大型微生物發酵罐常用這一環節中，來進行種子的后期擴大培養。根據不同產品的發酵過程，所使用的發酵級別也不盡相同。一般來說，放線菌的菌體生長速度相對較慢，多采用三級發酵的方式，比如常見的50T微生物發酵罐。而酵母菌、霉菌等由于菌株生長速度快多會采用二級發酵模式。

介于國外發酵罐采購成本高昂，售后服務不便，型號固定、貨期長等因素，我國自主研發設備生產的微生物發酵罐目前已廣泛應用于菌種篩選、菌種生產、種子制備等環節，一些國內發酵罐專業生產商甚至可根據客戶要求的尺寸進行定制化操作,比如搏旅除生產固定型號規格外，還可以根據客戶要求定制不同級別、規格的發酵罐主要用于微生物培養、種子制備、浮細胞培養、貼壁細胞培養、微載體培養等，實現了廠商直供，一罐多用，滿足不同的用戶需求。蘇州阿爾法生物還同時提供免費的安裝服務、免費技術支持、免費操作指導等服務。如需了解更多，請或  進行咨詢。