菜市場垃圾處理設(shè)備由微生物發(fā)酵倉庫、攪拌輪和除臭裝置構(gòu)成。設(shè)置在住宅區(qū)、酒店、餐廳、食堂，用于快速通過微生物高溫好氧發(fā)酵，減量化、無害化、資源化處理。產(chǎn)生的有機(jī)肥可直接用于綠化栽培。主要適用于機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、百貨商店、科技園區(qū)的垃圾處理。
菜市場垃圾處理設(shè)備的工作原理是將果蔬垃圾（如果蔬、菜葉、菜根等）經(jīng)過篩選、破碎后的果蔬垃圾倒入設(shè)備中，通過微生物高溫好氧發(fā)酵等綜合處理技術(shù)快速分解。設(shè)備設(shè)置運(yùn)行參數(shù)后，24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，無需人工操作。產(chǎn)品為有機(jī)肥，可實(shí)現(xiàn)減量化、無害化、資源化利用，整個(gè)處理過程無污染，無二次污染。符合國家果蔬垃圾處理的減量化、無害化、資源化原則。
與其他垃圾相比，水果和蔬菜垃圾本身就是一種有機(jī)肥資源。
如果技術(shù)到位，資源化的過程會(huì)更快。蔬菜副產(chǎn)物除了一些病蟲害蔬菜組織外，不含其他有毒物質(zhì)，大部分是寶貴的有機(jī)資源。但由于水分含量高，養(yǎng)分含量低，一般處理方法難以發(fā)酵。
菜市場垃圾處理設(shè)備的主要特點(diǎn)如下：
1、采用高效的傳動(dòng)方式，為節(jié)省10%以上的耗電量。
2、根據(jù)其有機(jī)廢棄物的特性：易腐、有機(jī)性質(zhì)而處理；適用范圍：食堂、小區(qū)、社區(qū)、園區(qū)、綜合商業(yè)圈、垃圾中轉(zhuǎn)站以及城市垃圾集中處理站。
3、高度密閉的優(yōu)化設(shè)計(jì)，無泄漏。有效的保證我們的工作環(huán)境。
4、PLC集成控制箱，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程終端控制。
5、12”大英寸觸控屏，方便操作。
6、24小時(shí)的數(shù)據(jù)監(jiān)控。
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