陶瓷膜是一種高精度的無機過濾元件，具有耐高溫、耐酸堿、抗污染、易清洗等一系列優勢，在食品、制藥、生物工程等領域應用廣泛。陶瓷膜過濾的方式屬于錯流過濾，其關鍵在于系統中的循環水能夠通過剪切力帶走膜表面的污染物，進而減輕膜污染情況。

　　因此循環流量與運行壓力是影響陶瓷膜系統處理效率和處理效果的關鍵參數。循環流量直接決定了膜管中錯流速率的快慢，運行壓力決定過濾過程的跨膜壓差。跨膜壓差是膜過濾過程的推動力，對膜的滲透通量有重要影響。過高的跨膜壓差會增加膜的滲透通量，但同時也會加重濃差極化的影響，使膜表面形成污染層。因此選擇合適的跨膜壓差對膜過濾是十分必要的。

　　而膜面流速是影響膜通量和控制膜污染的另一個重要因素。一般認為，較高的膜面流速所產生的剪切力可以帶走膜表面沉積的顆粒、溶質等，從而提高膜通量，減輕膜污染。但膜面流速進一步增大時，不僅水泵能耗增加，而且膜面流速增大，增加，更多的污染物可能掛附于膜孔，從而出現膜通量減小的現象。因此在設計與使用陶瓷膜過濾系統時應當選擇合適的流量與壓力。

　　長期積累的經驗表明陶瓷膜系統的錯流速率一般設置在4-6m/s比較合適，運行壓力方面，陶瓷膜微濾設置在2-3bar，陶瓷膜超濾與陶瓷膜納濾相應有所提高。