產品名稱： α-甲基肉桂醛 
中文名稱: alpha-甲基肉桂醛
中文同義詞:α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基肉桂醛, 主體成分是 (E)
英文名稱:alpha-Methylcinnamaldehyde
CAS號:    101-39-3
分子式:    C10H10O
分子量:    146.19
EINECS號:202-938-8
沸點: 148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度: 1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率: n20/D 1.605(lit.)
閃點:175 °F
級別: 通用級 
含量： 97% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 200KG塑料桶 可拆分 
成份： α-甲基肉桂醛 
理化屬性： 淡黃色液體 
領域： 食用香精 
下延產品： 香辛料香精 
運用： 配制香辛料香精 

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