果蔬呼吸測定儀顧名思義是用于果蔬呼吸強度測定的專用儀器，利用該儀器測定果蔬呼吸強度，可通過科學手段控制儲藏環境，有效抑制果蔬的呼吸作用，從而能夠有效延長果蔬儲藏的時間。該儀器適用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等不同儲藏條件下的果蔬呼吸強度測定。可以選擇不同體積的呼吸室，滿足不同果蔬的測定。
果蔬呼吸測定儀預熱和流量調節是儀器使用前的重要環節，它影響著測試的準確性，因此，本文就對儀器的預熱和流量調節進行簡單說明：
果蔬呼吸測定儀預熱：
在參數設置和用戶名設定后，用隨機配備的兩根氣管插入儀器后面板的氣嘴，氣管的另一端插入不準備使用的呼吸室的氣嘴上，氣管任意連接，不分進氣和出氣，打開氣泵，這樣就組成了一個閉路循環，進行儀器預熱和空白測定。儀器預熱時間一般在15-30分鐘，如果室內溫度過低，可適當延長儀器的預熱時間，待儀器二氧化碳讀數穩定后，儀器預熱完成，并記錄此時的二氧化碳數值和溫度數值。
果蔬呼吸測定儀流量調節說明：
由于氣體流量的大小會影響到測定的結果準確性，所以可調節不同的流量反復試驗，找出理想的氣體流量值，通過觀察儀器前面板的流量計中的浮子，逆時針或者順時針擰動儀器后面板的流量調節閥來調節流量，順時針調小，逆時針調大。
