垃圾是放錯(cuò)地方的資源，分類是美好生活的新時(shí)尚。
日常生活中，我們每天都會(huì)遇到的餐廚垃圾，日常生活中，我們都叫“潲水"，大多數(shù)人都會(huì)嫌棄，看到了還會(huì)繞著走，但就是這樣人人都嫌棄的“潲水"，卻也是一種資源。
這種“潲水"含有水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生難聞的臭味。但在經(jīng)過餐廚垃圾處理設(shè)備妥善處理和加工，可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機(jī)物含量的特點(diǎn)使其經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料。想要將餐廚垃圾發(fā)酵為有機(jī)肥，讓廚余垃圾實(shí)現(xiàn)變廢為寶，那在餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸及處理方面，都有一定的要求。
餐廚垃圾常見的處理方法，包括粉碎直排法、衛(wèi)生填埋法、焚燒發(fā)電法、熱分解法、飼料化及微生物處理法。在這些處理方法中，微生物處理法是推崇的處理方法，其中就需要用到餐廚垃圾處理設(shè)備來進(jìn)行處理。
餐廚垃圾的微生物處理方法主要分為好氧堆肥和厭氧消化。
有氧堆肥：是利用有氧微生物分泌的細(xì)胞外酶將有機(jī)物分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞中，通過微生物代謝實(shí)現(xiàn)堆肥過程。廚房垃圾有機(jī)物含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是微生物的良好營(yíng)養(yǎng)，非常適合堆肥。
厭氧消化：是指微生物在厭氧條件下分解有機(jī)廢物，其中碳、氮、氧轉(zhuǎn)化為甲烷、二氧化碳、氮、磷、鉀等元素留在殘留物中轉(zhuǎn)化為肥料。
微米生物，一直專注于廚余垃圾資源化利用和無害化處理領(lǐng)域，主張廚余垃圾通過微生物高溫好氧堆肥技術(shù)、昆蟲轉(zhuǎn)化飼料蛋白技術(shù)進(jìn)行無害化處理及資源化利用，微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備可以以餐廚/果蔬類有機(jī)垃圾等為原料，通過壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術(shù)，進(jìn)行可快速分解。設(shè)備設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)后，即可在24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，無需人工操作，90%的有機(jī)垃圾在前段垃圾預(yù)處理的過程中污水達(dá)標(biāo)排放、油脂回收利用，10%的固體排放物作為有機(jī)肥原料用于生態(tài)種植養(yǎng)殖。整個(gè)處理過程無公害，不存在二次污染。符合國(guó)家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化"就地處理原則。
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