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CAS:9000-71-9,干酪素,酪蛋白產(chǎn)品說明

閱讀:300發(fā)布時間:2013-8-13

CAS:9000-71-9,干酪素,酪蛋白產(chǎn)品說明


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CAS:9000-71-9,干酪素,酪蛋白,酪朊酸,乳酪素,酪朊,酪素,奶酪素,酪膠,Casein

英文名稱:Casein;β-Casein
其他名稱:乳酪素;酪蛋白;酪朊;酪素;乳酪素;奶酪素;酪膠
CAS號:9000-71-9
分子量:大約為57000~375000

級別:BR

含量(N計):≥14.0%

水分:≤10.0
可溶物:≤0.5%
比重:1.25~1.31
脂肪:≤0.4%
灼燒殘渣:≤2.0%
性狀:白色或微黃色無定性粉末或顆粒。是一種含磷復(fù)合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質(zhì)穩(wěn)定,潮濕時易變壞。溶于堿性水溶液,溶于濃鹽酸呈淺紫色,幾乎不溶于水和非極性有機(jī)溶劑,當(dāng)浸入水中則迅速膨脹,但粒子不結(jié)合。相對密度1.25~1.31。等電點pI4.7。
用途:生化研究。培養(yǎng)基原材料。是一種輕化工業(yè)多用途添加劑,在造紙文教工業(yè)上作為粘合劑、增光劑,在皮革工業(yè)上用作揩光漿、顏料膏材料,在醫(yī)藥上用作水解蛋白材料和醫(yī)用手套材料,在印刷工業(yè)用作上光劑材料,在家具制造、食品、精密電子、生物塑料和蛋白纖維素、藝術(shù)品等領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用。
保存:RT,保質(zhì)期3年


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