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央視3·15晚會(huì)曝光蜜雪冰城宜昌某門店被曝使用隔夜的檸檬和橙子切片制作飲品，滬上阿姨武漢某門店也被發(fā)現(xiàn)使用過期西柚粒制作飲品，店員還撕下過期標(biāo)簽、重新...

根據(jù)GB/T 21733-2008 茶飲料等標(biāo)準(zhǔn)，為了確保茶飲料在市場上流通時(shí)的質(zhì)量和安全性，生產(chǎn)廠家必須在出廠前進(jìn)行嚴(yán)格的茶飲料檢驗(yàn)，如對茶飲料中的甜蜜素、脫...

寵物食品作為寵物日常營養(yǎng)的主要來源，其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到寵物的健康狀況。近年來，一些不法商家為了降低生產(chǎn)成本，可能會(huì)在寵物食品中添加一些三聚氰胺、黃曲霉毒素...

食品安全直接關(guān)系到人民群眾的切身利益，是經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的重要保障。為了應(yīng)對食品安全問題，各國政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)不斷加強(qiáng)食品安全檢測和監(jiān)管力度，那么通常食品安...

食品安全的問題原因復(fù)雜，有政府監(jiān)管不到位的影響，也有企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位的問題，更有社會(huì)監(jiān)督機(jī)制不健全的因素，隨著食品安全監(jiān)管任務(wù)的復(fù)雜化、專業(yè)化，食品安全問...

在食品安全領(lǐng)域，非法添加物一直是備受關(guān)注的焦點(diǎn)問題。一些不法商家為了謀取利益而非法添加到食品中的物質(zhì)，不僅違反了國家法律法規(guī)，更對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。因...

為了滿足消費(fèi)者對食品品質(zhì)、口感、保質(zhì)期等方面的需求，食品添加劑被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)、加工和保藏過程中。這些添加劑包括防腐劑、甜味劑、著色劑、抗氧化劑等多種類型，...

湯圓作為元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食，不僅口感美味，還承載著深厚的文化內(nèi)涵。然而，隨著市場的不斷擴(kuò)大和競爭的加劇，一些不法商家可能會(huì)為了降低成本而使用劣質(zhì)原料，或者在生產(chǎn)過...

民以食為天，食品是人們營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，食品安全則是社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。把食品檢測落到實(shí)處，保證食品質(zhì)量的安全衛(wèi)生，是維系社會(huì)穩(wěn)定的必由之路。食品檢測可以防患...

食品微生物檢測是確保食品安全的重要手段之一。在食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和儲存過程中，都有可能受到微生物的污染。這些微生物可能包括細(xì)菌、病毒、寄生蟲等，它們會(huì)對食品...

保健品作為人們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體機(jī)能的食品，其安全性至關(guān)重要。通過保健品檢測，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并剔除潛在的重金屬超標(biāo)、微生物污染等安全隱患，進(jìn)而保障人們能夠安全...

民以食為天，食品是人們營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，食品安全則是社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。把食品檢測落到實(shí)處，保證食品質(zhì)量的安全衛(wèi)生，是維系社會(huì)穩(wěn)定的必由之路。食品檢測可以防患...

中藥作為中華民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，成分檢測是確保藥材質(zhì)量、安全性和有效性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。中藥材在種植、采收、加工、儲存等過程中如果處理不當(dāng)，可能導(dǎo)致農(nóng)藥殘留、重金屬超...

食用油的質(zhì)量直接關(guān)系到人體健康。劣質(zhì)油中可能含有過多的雜質(zhì)、氧化產(chǎn)物、甚至是有害物質(zhì)，長期攝入可能增加心血管疾病、癌癥等風(fēng)險(xiǎn)。因此了解食用油檢測的項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)，能...

食品毒理試驗(yàn)旨在確定食品或食品原料對人體的潛在毒性，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。通過試驗(yàn)，可以了解食品中的有害物質(zhì)含量、毒性類型、靶器官以及劑量-反應(yīng)關(guān)系等信息...

瘦肉精，作為一類動(dòng)物用藥，因其能增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市并降低成本，而被部分不法商家濫用。瘦肉精檢測-食品安全檢測-中科檢測

脂肪酸檢測可以準(zhǔn)確了解食品中脂肪的質(zhì)量和種類，評估其營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)脂肪酸檢測對于食品質(zhì)量監(jiān)測和評估、改善人們的飲食健康狀況以及指導(dǎo)糧食加工企業(yè)生產(chǎn)都具有重要的意...

反式脂肪酸主要來源于部分氫化植物油以及某些加工食品，如人造黃油、植脂末、糕點(diǎn)、油炸食品等。衛(wèi)生部2007 年發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議，每人每天食用油不超過...

根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，目前允許使用的食品添加劑共分為23大類，共2000多個(gè)品種，主要涵蓋了酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色...

水果作為人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分，其安全性直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康。通過水果檢測，不僅可以對水果的營養(yǎng)成分進(jìn)行快速檢測，還確保農(nóng)藥殘留、重金屬含量等有害物質(zhì)不超...