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水質微生物2021/1/15
水質微生物說明1．菌落總數測定中，應選擇合適的稀釋度進行。生活飲用水，國家標準規定每毫升不得超過100個，因此可以直接吸取1毫升到平板進行培養。2．總大腸菌群的測定方法，由于飲用水和水源水可能的污染程...
了解分析食品微生物無菌操作2021/1/15
了解分析食品微生物無菌操作關于食品微生物無菌操作及無菌間使用的要求1.無菌間使用要求1.無菌間通向外面的窗戶應為雙層玻璃，并要密封，不得隨意打開，并設有與無菌間大小相應的緩沖間及推拉門，另設有0.5-...
測定菌落總數2021/1/15
測定菌落總數菌落總數的報告1、菌落數小于100CFU時,按“四舍五入”原則修約,以整數報告。2、菌落數大于或等于100CFU時,第3位數字采用“四舍五入”原則修約后,取前2位數字,后面用0代替位數;也...
實驗室中的現場評審2021/1/12
實驗室中的現場評審1.不符合項和觀察項有什么不同？在ISO9000：2000中“不符合”被定義為“未滿足要求”，對應認可準則，不符合是指“沒有滿足某個規定的要求”。這里“規定的要求”指：認可準則及認可...
實驗室能力驗證2021/1/12
實驗室能力驗證1、樣品的取樣量不足能力驗證樣品濃度比較低時，按照一般的取樣量進行測定，往往造成測定值處于標準曲線的下段，并非處于標準曲線的*線性范圍，可能導致結果出現偏差。因此，當遇到低濃度的樣本時，...
實驗中的那些冷卻操作2021/1/7
實驗中的那些冷卻操作冷卻與冷卻劑在有機實驗中，有時須采用一定的冷卻劑進行冷卻操作，在一定的低溫條件下進行反應，分離提純等。例如：（1）某些反應要在特定的低溫條件下進行的，才利于有機物的生成，如重氮化反...
帶你了解實驗室加熱方式2021/1/7
帶你了解實驗室加熱方式常用加熱方式實驗室常用的熱源有煤氣、酒精和電能。為了加速有機反應，往往需要加熱，從加熱方式來看有直接加熱和間接加熱。在有機實驗室里一般不用直接加熱，例如用電熱板加熱圓底燒瓶，會因...
食品灰分測定2021/1/7
食品灰分測定食品灰分測定條件說明食品灰分測定注意事項1、樣品經預處理后，在放入高溫爐灼燒前要行炭化處理，樣品炭化時要注意熱源強度，防止在灼燒時因高溫引起試樣中的水分極劇蒸發，使試樣飛濺；防止糖、蛋白質...
教會你如何處理SOP2021/1/4
教會你如何處理SOP一、文件內容基本要求1.文件格式符合GMP要求：按照公司的文件管理格式，“文件名稱、編碼、版本號、生效日期、起草、審核、批準、分發部門、變更歷史……附件（非記錄類）、附錄（記錄）…...
失敗的LST培養基滅菌2021/1/4
失敗的LST培養基滅菌原因二：試管塞塞得太緊試管塞塞得太緊在滅菌時會導致試管內與滅菌鍋內壓力不一致。在滅菌鍋升溫升壓時，鍋內壓力會大于管內壓力；滅菌鍋降溫降壓時，鍋內壓力小于管內壓力。鍋內壓力大于管內...
原始記錄到底能不能改2020/12/28
原始記錄到底能不能改而在檢驗工作中出錯在所難免，檢驗記錄中信息誤記的情況也時有發生。所以說很多問題別說外人，很多老實驗員都未必清楚。局長羅列出來供大家參考：4.1.5實驗室應：c)有保護客戶的機密信息...
如何快速檢測食品2020/12/28
如何快速檢測食品*食品安全是重大的民生問題，那么在食品加工過程中有哪些需要避開的雷區？又有什么樣的手段和設備能夠快速檢測出這些危害呢？今天我們就一起聊聊快檢那些事兒。1簡述利用平板培養法檢測微生物的方...
有關化學品的常識2020/12/10
有關化學品的常識1.氫氧化鈉(NaOH)和含有NaOH的溶液：有很強的毒性和苛性，操作時要格外小心。戴合適的手套和防護面具。2.磷酸氫二鈉(Na2HPO4)：可因吸入、咽下或皮膚吸收而受害。戴合適的手...
教你如何計數霉菌酵母菌2020/12/10
教你如何計數霉菌酵母菌檢驗方法霉菌和酵母的計數方法，與菌落總數的測定方法基本相似。主要步驟為：將樣品制作成10倍梯度的稀釋液，選擇2~3個合適的稀釋度，分別吸取1mL于兩個無菌平皿，傾注培養基，培養后...
研究如何讓標準菌株*2020/12/5
研究如何讓標準菌株*工作菌株不可代替標準菌株，標準菌株的商業衍生物僅可用作工作菌株。在這里有些概念需要理順：標準菌株，這里指的是凍干菌粉。儲備菌株：復蘇后的1代培養物。工作菌株：由儲備菌株轉種傳代而來...
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