氣流干燥機是利用高速熱氣流使干燥物料懸浮其中，并由管徑改變產生的脈沖氣流，使物料不斷翻滾，在氣流輸送過程中使物料干燥。干燥機已成功用于玉米及薯類淀粉、蛋白粉一類粉狀、片狀物料及某些熱敏性物料的zui終干燥。
主要特點
（1）利用分段變徑脈沖管，使氣流速度脈動變化，大大提高傳熱系數，在連續干燥操作中大大節約
能源。
（2）物料干燥過程只需1秒鐘左右，物料溫度不超過50℃。
（3）裝置在負壓狀態下操作，作業環境清潔，無污染。
（4）整機電耗和蒸汽用量均低于其它干燥設備，為節能產品。
（5）結構簡單,操作使用方便，占地面積小,投資省。
2. 工作原理
氣流干燥系統是利用高速熱氣流使含水物料散布懸浮其中，在氣流輸送過程中進行干燥。由于氣流速度高，物料顆粒懸浮于氣流中，氣固之間的傳熱表面*,傳熱系數高，干燥時間短(大多數物料干燥只需幾秒鐘)，所以特別適用于熱敏性物料的干燥。
在干燥過程中，經過濾后的潔凈的冷空氣經空氣加熱器加熱后與從加料機送過來經揚升器進入風管的濕淀粉混合，瞬間得到干燥，干燥的淀粉經旋風分離器、關風器排出進行包裝，廢氣經風機排入大氣。
該機可采用自控、手控兩種操作方式。采用自控時，通過水份控制器自動測量尾氣濕度，將信號反饋到加料機的調速電機控制進料量，保證產品出料水份。結構簡單，操作使用方便，占地面積小，投資省。