食品烘干機又稱為網帶式烘干機,它是將所要處理的物料通過適當的鋪料機構，如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機,分布在輸送帶上,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統，每一個通道有一個或幾個排濕系統，在輸送帶通過時，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。
食品烘干機是利用鋼網作為傳輸帶運載物料進行連續烘干的干燥設備，適宜流水作業。由于傳輸帶是網狀，所以對烘干規則或不規則各種塊狀物為適宜。
本機可以和其他設備配套使用。也可以單獨使用。該設備可廣泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行業，并且食品烘干機也是食品和蔬菜進行干燥加工的理想設備。
