大型漂燙鍋，漂湯鍋多少錢隨著現(xiàn)代科技的進步，越來越多的工廠使用智能化的設(shè)備來進行加工生產(chǎn)。我們平時做菜前需要將蔬菜放進水中燙一下，這個過程我們可以用漂燙鍋來制作加工。大型漂燙鍋智能設(shè)備可以提高生產(chǎn)效率，加快工作進程，節(jié)約成本漂湯鍋多少錢。

大型漂燙鍋特點：

1.整體采用全304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計，沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進行定制。

2.設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，大型漂燙鍋能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產(chǎn)效率。

3.蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu)，為公司*設(shè)計，升溫速度快，熱效率高，設(shè)備四周跟底部可獨立控制開關(guān)及進氣量大小調(diào)節(jié)漂湯鍋多少錢。

大型漂燙鍋漂燙的作用:

1.漂燙的應用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要漂燙。

2.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內(nèi)臟漂燙后都可減少異味。

3.可以調(diào)整幾種不同原料的成熟時間，縮短正式烹調(diào)時間。由于原料性質(zhì)不同，加熱成熟的時間也不同，可以通過漂燙使幾種不同的原料成熟*。大型漂燙鍋如果不經(jīng)漂燙就放在一起烹調(diào)，會造成原料生熟不一，軟硬不一。

4.便于原料進一步加工操作，有些原料漂燙后容易去皮，有些原料漂燙后便于進一步加工切制等漂湯鍋多少錢。

大型漂燙鍋漂燙的注意事項：

1.冷水投料與沸水投料。如青綠新鮮蔬菜的漂燙，只能放進沸水鍋；但有些原料是靈活的，相對的。如某些需除腥去異味的原料，外地廚師多用冷水鍋投料加熱，大型漂燙鍋潮州菜有些則作投沸水鍋加熱處理。這里既有從烹制菜肴的需要出發(fā)，也有地方習慣之別。

2.原料有老嫩之分，加工的塊、粒、片厚薄也有差別，漂燙后的顏色變化也有所不同，因此在漂燙時不能“一鍋煮”，要分別情況，分開處理。以免造成有的熟，有的半熟；無色的原料，被有色原料漬染而變色漂湯鍋多少錢。

大型漂燙鍋服務：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費上門維修大型漂燙鍋（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，七個工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案漂湯鍋多少錢。